볼에 물 1L와 천일염 1큰술을 풀어 바지락을 담그고, 검은 비닐봉지를 씌워 30분간 어두운 곳에서 해감합니다.

💡 해감이 덜 되면 이물질이 씹힐 수 있으니, 봉투를 씌워 조개가 입을 벌리게 유도하는 것이 중요합니다.